Eat & Run

Les persones actives i els esportistes trobaran en aquest llibre una nova relació amb els aperitius energètics: alternatives perfectes per prescindir d'aquells productes industrials replets d'additius, colorants i conservants artificials.

La dietista i assessora nutricional Olga Brunner presenta receptes sanes i delicioses que proporcionen energia duradora: barretes, crackers, batuts i refrescs isotònics elaborats amb ingredients naturals i curulls de vitamines, proteïnes, greixos saludables i antioxidants... Tot acompanyat d'informació pràctica i molts consells per aprofitar al màxim els seus beneficis.

L'alimentació conscient ajudarà a recuperar líquids i nutrients, millorar la recuperació entre esforços i mantenir en tot moment el millor equilibri energètic possible. Descobreix les millors solucions bioenergètiques per menjar-te el món sense menjar porqueries!

*  *  * 
Aquesta obra s'ha publicat amb el suport de l'ICEC.

Olga Brunner (Girona, 1978) ha estat presidenta i professora d'ADITEC (Associació de tècnics dietistes de Catalunya) entre 2009 i 2015. Imparteix cursos de dietètica, entre altres centres, a Garbí, de l'Escola Universitària de la Salut i l'Esport (EUSES) de Girona. Ha presentat gran nombre de ponències a fires i esdeveniments relacionats amb la dietètica i l'educació per la salut. Amb Comanegra també ha publicat Potitos bio. 

Actualment té la seva pròpia empresa d'assessoria nutricional, Qisana, especialitzada en l'alimentació ecològica i natural. 

Fotografies de Tamara López Seoane.