Els esmorzars de forquilla són un àpat molt nostrat i amb aquest llibre se'n reivindica la importància i se n’actualitzen les receptes.
20,00 €
Aquest producte no es pot vendre individualment. Heu de seleccionar com a mínim 1 quantitat d'aquest producte.
Atenció: Són els darrers en estoc!
Data de disponibilitat:
El xef d’Els Matins de TV3, en Sergi de Meià, i la seva mare, l’Adelaida Castells, serveixen esmorzars de forquilla en el seu restaurant, uns platets tradicionals que s’elaboren amb ingredients de proximitat. En aquest llibre ens ofereixen el seu receptari perquè puguem traslladar a casa nostra aquest petit plaer. I per als qui prefereixen ser servits en lloc de treballar als fogons, també s’ofereix una guia de restaurants on encara es pot gaudir d’aquest àpat matiner, a càrrec d’en Pep Palau. El servei quedarà complet amb els escrits d’en Julià Guillamon i en Miquel Sen, que des de la seva literatura i experiència culinària reflexionen sobre un dels temes més oblidats de la cultura gastronòmica catalana.
* * *
Guanyador del premi Gourmand 2015 en la categoria Best single subject book en català.
Aquesta obra s'ha publicat amb el suport de l'ICEC.
— La guia dels restaurants de Catalunya on es preparen els millors esmorzars de forquilla, a càrrec d'en Pep Palau.
— Escrits i reflexions de la mà d'en Julià Guillamon al pròleg, i de Miquel Sen a l'epíleg.
— Amb unes fotografies exquisides de Tamara López Seoane.
20,00 €
20,00 €
19,50 €
16,00 €